Cake Design | Kolòt-Voci

Tag: Cake Design

La fabbrica dei biscotti kasher

Il Mondo di Laura, biscotti artigianali kasher distribuiti capillarmente in tutta Roma

Virginia Di Falco

Laura Raccah

Arrivo al laboratorio artigiano di Laura Raccah ad un’ora infelice. L’ingresso però non è chiuso. E’ solo sbarrato da una poltrona messa di traverso con sopra un foglio di carta che avverte: «stiamo sfornando i biscotti!». Dopo pochi minuti mi apre, o meglio, libera la porta una ragazza minuta e gentile con l’aiuto di una collaboratrice in camice bianco. Qui per la verità è quasi tutto bianco. E rosa. I colori dei sogni dei libri d’infanzia.

Continua a leggere »